Рубрика «Кулинария с кофе»

Кулинария с кофе

Приготовление эспрессо

В настоящее время трудно найти что-то лучшее, чем чашечка крепкого кофе по утрам! Напиток, который носит название эспрессо, является настоящим итальянским произведением искусства. Но также нельзя назвать метод приготовления его простым. Ведь такой напиток получается при помощи различных манипуляций. И главным является пропускание горячей воды под некоторым давлением через фильтр, который наполнен свежемолотым кофейным порошком. …

Как готовить молоко к варению кофе эспрессо

Как правило, молоко надо готовить в специальной емкости из нержавеющей стали или «кувшине», как его иногда называют в некоторых странах. Нужна достаточно большая емкость, чтобы приготовить много молока, поскольку оно будет подвергаться парению. Опять же, размер посуды нужно выбирать в зависимости от того, сколько молока вы собираетесь приготовить за раз. Если вы собираетесь кипятить достаточно большой …

Добавки в кофе за или против

Методика употребления кофе многогранна. Существует множество всяких пищевых добавок, которые меняют вкус напитка, делая его более мягким и сладким. На первом месте – сахар, так как это самый распространенный продукт для употребления с кофе. Он не только уберет горечь, но и сделает воду более мягкой.Многие любители кофе обожают добавлять в него молоко и сливки. Такая …

Как приготовить кофе

Большинство из нас сталкивается с ним, но сколько из нас знает, как сделать прекрасную чашку кофе? С купленным в магазине кофе, стоящим совсем немного, можно приготовить очень качественный и приятный кофе. Следуйте нашими принципам и советам при варке кофе и вы получите действительно хороший аромат и вкус. Мы не покупали бы бутылку вина, не читая …