Для тех кто любит действительно хороший кофе
И французам не давали спасть также секреты обработки и выращивания кофейных зерен. И у них были колониальные владения в зонах тропиков, которые подходили для выращивания этого напитка. В Парижском Ботаническом саду было предпринято много попыток вырастить кофейное дерево. И сделать это удалось лишь только в 1714 году. Дерево было выращено из саженцев, которые были похищены …
Ценители кофе понимают важность вида помола кофе. Ведь от правильного помола кофе во многом зависит вкус будущего напитка. Некоторые производители снабжают свое кофе маркировкой, где перечислены рекомендуемые методы приготовления напитка в зависимости от вида помола кофе. Так, если вы желаете получить кофе эспрессо, но и при этом взяли кофе грубого помола, в результате эспрессо у …
Большинство людей никогда не задумывалось о том, что перед тем, как попасть к ним в чашку в виде вкусного и ценного, в энергетическом плане, напитка, кофе проходит не только множественные стадии обработки, но и так же проходит через ряд самых различных людей. В их число входят рабочие, собирающих зерна кофе на плантации, посредники, торговцы, покупатели. …
Для того чтобы доставлять большие грузы кофе через торговые пути, проложенные еще в семнадцатом веке, требовались самые надежные и проверенные транспортные средства. Кроме того, транспортные торговые компании, которые занимались переправкой грузов практически во все страны, обычно так же заботились о том, чтобы торговые судна сопровождали несколько кораблей поддержки, небольшой военный фрегат, и два-три судна, достаточно …
В 1822 году известный изобретатель, который в значительной степени увлекался кофе, создает самый первый аппарат, предназначенный для изготовления кофе «Эспрессо». В 1885 году поиски более экономичных и приемлемых способов обжаривания кофейных зерен заканчиваются тем, что обжаривать их начинаю при помощи горячего воздуха или природного газа. В 1900 году немцы вводят популярный и в наши дни …
В Новый Свет, теперь современные Соединенные Штаты Америки, кофе завозят в 1607 году. Завез зерна кофе в США известный путешественник и торговец Джон Смит. За два года до того, как итальянцы открыли у себя первую кофейню, заведение такого же типа открывается в Англии. После того, как эти кофейни начали открываться в Англии, политикой их работы …
После того, как в Англии введи чрезмерно большие пошлины на ввоз чая, являющегося национальным английским напитком и по сей день, кофе приобрел еще большую популярность. Он превратился в своеобразный заменитель чайного напитка, приобрести который можно было только по очень высоким ценам, и позволить его себе могли очень не многие. После введения пошлины и увеличения цен …
Существует ряд фактов, которые подтверждают, что официальный ввоз кофейных зерен в Северную Америку начался в 1668 году. Но при этом так же существуют свидетельства того, что кофе был заведен ранее голландскими колонистами, жившими в то время в Нью-Йорке, который ранее назывался Нью-Амстердам. Только в 1670 году, предпринимательница из Бостона по имени Дороти Джонс получила официальное …
В 1690 году коммерческую выгоду в продаже кофе на другие континенты увидели голландцы. Они начали тайно, контрабандой, перевозить небольшие партии кофе, которое покупалось в арабском порту Мокко (от которого пошло название одного из самых известных сортов кофе). Эти грузы тайно переправлялись на остров Цейлон, а так же в Ост Индию, для того, чтобы выращивать их …