Для тех кто любит действительно хороший кофе
Кто может поспорить с тем утверждением, что кофе – один из вкуснейших напитков на земле? Он бодрит тело и дух, помогает поднять настроение, тонизирует, поднимает работоспособность. Кофе позволяет совсем незнакомым людям находить общий язык, служит спутником в дороге и других жизненных ситуациях. Сидя за чашечкой кофе Для многих людей, кофе – дело всей жизни. А …
В юго-западной части Эфиопии расположена провинция Кэффа (Каффа), которую считают родиной кофе. Много легенд и чудесных историй, которые рассказывают, как появился этот ароматный напиток, дошли до нас из глубокой древности. И версий появления много, каждая интересна по-своему. Одна из них повествует о том, что заболевший Магомет излечился, выпив кофе, поданного архангелом Гавриилом. Есть и более …
В настоящее время трудно найти что-то лучшее, чем чашечка крепкого кофе по утрам! Напиток, который носит название эспрессо, является настоящим итальянским произведением искусства. Но также нельзя назвать метод приготовления его простым. Ведь такой напиток получается при помощи различных манипуляций. И главным является пропускание горячей воды под некоторым давлением через фильтр, который наполнен свежемолотым кофейным порошком. …
В наше время, кофе носит клеймо вредного напитка. Ходит много слухов о том, что оно садит сердце, что плохо влияет на почки, что кофеин усиливает действие никотина на организм, и многое другое. И, давайте не будем врать самим себе, многое из вышеперечисленного является правдой. Но, никто не учитывает тот факт, что, при правильном дозировании данного …
Робуста Кофе Робуста (кофе Канофора) растет в низких высотах, на приблизительно 300 — 500 метровой высоте выше уровня моря. Филиппины идеальны для того, чтобы выращивать этот вид, и он широко выращивается в Батангасе, Булакане и других местах. Этот вид обладает высоким качеством и является лучшим (и наиболее часто) используемым для приготовления быстрорастворимого кофе. Он также …
Главный и наиболее распространенный миф о кофе заключается в том, что многие считают кофе вредным. Понятно, что, как и чай, в умеренных количествах кофе вреда принести не может. Далее, абсолютное большинство уверено, что всё кофе содержит кофеин. На самом деле только в традиционных сортах кофе есть кофеин. Дикорастущие кофейные деревня приносят зерна, которые кофеин не …
В разных частях земли делают разный по качеству и вкусу кофе. Хотя лучший кофе для каждого свой, мы решили провести «мировой обзор» кофе. Бразилия Кофе из Бразилии всемирно известен – это не что иное, как звездный кофе. Ни один другой кофе не популярен так, как Бразильский Бурбон Сантос. Бразилия – самый большой в мире производитель …
Любопытно, что популярный ныне напиток кофе был открыт совершенно случайно. Легенд о том, как это произошло, существует очень много. Одна из самых популярных — легенда Калди. Согласно этой легенде, некогда жил эфиопский пастух Калди в местечке Каффа. Однажды он никак не мог собрать свою отару овец, овцы были крайне возбуждены и совершенно его не слушались. …
Многие всерьез опасаются кофеина, который содержится в кофе. Кофеин даже считают смертельным ядом, способным принести организму человека непоправимый вред. Это, конечно, слишком большое заблуждение и угроза кофеина слишком преувеличена. Кофеин, на самом деле, — это самый ценный элемент кофейного зерна. Благодаря ему кофе оказывает возбуждающее, стимулирующее воздействие, заряжает энергией. Еще в античные времена люди использовали …
В лечебных целях кофеин разрешается употреблять и детям старше двух лет. Однако содержание кофеина должно быть в четыре раза меньше, чем в обычной чашке. Большие дозы кофеина оказывают неблагоприятное воздействие на нервную систему ребенка. Вначале возникает эффект возбуждения и бессонницы, после чего истощаются нервные клетки и ребенок становится вялым, быстро устает, у него появляется сонливость. …