Для тех кто любит действительно хороший кофе
Все знают, что кофеин – вещество коварное. Оно может повысить давление в крови, вызвать ускорение сердцебиения, а также дать эффект стимуляции организма. Именно эти свойства несет в себе ударная доза кофеина, который мы получаем вместе с чашкой кофе. Получается, что кофеин очень вреден для людей, страдающих от сердечнососудистых заболеваний. Но есть очень много людей, любящих …
Концентрированные кофе Кофе эспрессо Самый концентрированный из всех видов кофе, кофе эспрессо сделан специальной техникой, которая пропускает горячую воду через зерна молотого кофе. Кофе эспрессо – очень концентрированный кофе, который обычно пьется черным. Много любителей предпочитают пить двойной кофе эспрессо из-за его крошечного размера. Однако кофе эспрессо содержит большое количество кофеина. Он может быть покрыт …
Сегодня сложно представить человека, который не знал бы о кофе. Этот напиток пьют в ресторанах, кафе и дома, утром, на работе, иногда вечером.Способов приготовления кофе существует огромное количество. Считается, что кофе начали употреблять более 3 тыс. лет назад. Поначалу плоды кофе не использовались в пищу, поскольку в сыром виде они имеют неприятный вкус. Много лет …
Как правило, молоко надо готовить в специальной емкости из нержавеющей стали или «кувшине», как его иногда называют в некоторых странах. Нужна достаточно большая емкость, чтобы приготовить много молока, поскольку оно будет подвергаться парению. Опять же, размер посуды нужно выбирать в зависимости от того, сколько молока вы собираетесь приготовить за раз. Если вы собираетесь кипятить достаточно большой …
Методика употребления кофе многогранна. Существует множество всяких пищевых добавок, которые меняют вкус напитка, делая его более мягким и сладким. На первом месте – сахар, так как это самый распространенный продукт для употребления с кофе. Он не только уберет горечь, но и сделает воду более мягкой.Многие любители кофе обожают добавлять в него молоко и сливки. Такая …
И французам не давали спасть также секреты обработки и выращивания кофейных зерен. И у них были колониальные владения в зонах тропиков, которые подходили для выращивания этого напитка. В Парижском Ботаническом саду было предпринято много попыток вырастить кофейное дерево. И сделать это удалось лишь только в 1714 году. Дерево было выращено из саженцев, которые были похищены …
Наверняка в восторг от кофе приходит множество людей, а уж тем более от профессионально приготовленного напитка. Который фактически не так уж и сложно приготовить дома, особенно если есть турка или специальная кофеварка. Тогда в процессе даже можно экспериментировать, добавляя дополнительные ингредиенты. Да и с чем его употреблять у всех есть свои предпочтения. Но как часто …
Гавайский Kona Погода в области Kona Большого Острова Гавай идеальна для того, чтобы выращивать кофейные зерна. Комбинация ярких, солнечных, влажных дней и умеренных ночей создает растение, который является богатым, немного кислым и со средним, тонким ароматом. Он сложен с вином и оттенками специй, способствующими уникальному запаху аромата, которому не может соответствовать никакой другой кофе. Подобно …
Африка является родиной многих высококачественных африканских кофейных зерен. Многие известные зерна в мире пришли к нам из Эфиопии и Кении. Именно там выращиваются зерна кофе арабика высшего качества. Также они выращиваются в западноафриканских странах, включая Сенегал и Камерун, где, по большей части, выращиваются кофейные зерна робусты. Мы будем кратко рассматривать на некоторые из областей в …
Ценители кофе понимают важность вида помола кофе. Ведь от правильного помола кофе во многом зависит вкус будущего напитка. Некоторые производители снабжают свое кофе маркировкой, где перечислены рекомендуемые методы приготовления напитка в зависимости от вида помола кофе. Так, если вы желаете получить кофе эспрессо, но и при этом взяли кофе грубого помола, в результате эспрессо у …